Важливим напрямком бізнесу АСТАРТИ є молочне тваринництво. Компанія є одним із найбільших виробників молока  і з кожним роком нарощує кількісні і якісні показники в цьому напрямку.
Компанія будує нові ферми та здійснює капітальний ремонт існуючих корівників, в яких встановлюється сучасне обладнання для оптимізації умов утримання тварин, підвищення їх продуктивності та покращення якості молока. Значна увага приділяється селекційній роботі і вирощуванню високопродуктивного молодняку. Більшість кормів  для тварин виробляються на наших агрофірмах